Mutu makanan ekstrusi dari campuran beras dan gude
View/ Open
Date
1988Author
Azman, Azman
Winarno, F.G.
Wirakartakusumah, Aman
Danardjati, Djoko
Guhardja, Edi
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuat- an dan sifat-sifat fisiko kimia dari campuran beras dan gude.
Collections
- MT - Agriculture Technology [2217]