Residu pestisida fenitrothion pada sayuran kubis sehabis dipanen, di pasar dan setelah pengolahan

Abstract

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui sampai sejauh mana pengaruh penanganan/pengolahan biasa pada sayuran kubis, sejak saat panen sampai ke konsumen dan siap untuk dimakan terhadap penurunan kadar residu pestisida Fenitrothion di krop. ...