Penambahan Ekstrak Pankreas untuk Meningkatkan Efisiensi Pakan dalam Rangka Mengurangi Limbah Organik Budidaya Benih Ikan Gurame (Osphronemus goramy Lacepède, 1801)

Abstract

Peningkatan efisiensi pemanfaatan pakan merupakan salah satu cara untuk mengurangi limbah produksi budidaya ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan ekstrak pankreas pada pakan terhadap pertumbuhan, keragaan biometrik, efisiensi pakan, dan penurunan limbah organik. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus hingga September 2022. Sebanyak 120 ekor benih ikan gurame berukuran panjang 6-7 cm dan bobot 5-8 g dibagi menjadi empat perlakuan dengan konsentrasi ekstrak pankreas yang berbeda (0%, 3%, 6%, dan 9%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak pankreas pada konsentrasi 9% meningkatkan nilai parameter biometrik. Nilai faktor kondisi ikan berkisar antara 1,85-1,94, panjang usus relatif (PUr) berkisar antara 130,63-138,29%, bobot insang relatif (BIr) berkisar antara 2,34-2,76%, bobot jantung relatif (BJr) berkisar antara 0,24-0,58%, bobot usus relatif (BUr) berkisar antara 2,56-3,07%, bobot hati relatif (BHr) berkisar antara 3,96-5,28%, bobot viseral relatif (BVr) berkisar antara 10,21-11,16%. Ekstrak pankreas berpengaruh positif pada, pertumbuhan benih ikan gurame, dan peningkatan efisiensi pakan sehingga dapat mereduksi limbah organik (feses) sebesar 52,063 %.