Studi infestasi lalat pada ikan asin yang diolah secara tradisional

Abstract

Rancangan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap pola faktorial (3X2) dengan lima kali ulangan. Data dianalisa dengan analisis sidik ragam (uji F) dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil bila dari hasil uji F diperoleh suatu perbedaan yang nyata. Ada enam jenis lalat yang ditemukan menghinggapi ikan selama penjemuran, yaitu lalat hijau Chrysomya megacephala (55 %), C. saffranea (2,22 %), C. bezziana (0,55 %), Lucilia cuprina (10,55 %), lalat rumah Musca domestica (31,13 %) dan lalat blirik Sarcophaga sp. (0,55 %). Pada perlakuan konsentrasi garam 10% dengan lama perendaman 48 jam paling banyak dihinggapi lalat yaitu 14,0 ekor. Sedangkan pada perlakuan konsentrasi garam 30 % dengan lama perendaman 24 jam paling sedikit dihinggapi lalat yaitu 2,8 ekor. Perbedaan konsentrasi garam berpengaruh terhadap lalat yang hinggap pada ikan selama penjemuran, tetapi lama perendaman tidak berpengaruh. Seringnya sampel ikan dihinggapi lalat (frekuensi keda tangan tinggi) tidak selalu diikuti lalat yang banyak...dst