Kajian penggunaan mikroalga chlorella pyrenoidosa sebagai pengolah air limbah industri pengolah susu

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kemungkinan pemanfaatan mikroalga Chlorella pyrenoidosa sebagai pengolah air limbah industri pengolah susu (ALIPS) melalui pengujian kualitas efluen dan hasil sel alga pada kondisi perlakuan yang berbeda. Kondisi perlakuan yang dipakai adalah kombinasi antara laju aerasi dan umur kultur. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dipakai sebagai bahan informasi bagi industri pengolah susu tentang dapat digunakannya mikroalga Chlorella pyrenoidosa sebagai pengolah air limbah secara biologis. Pada penelitian pendahuluan digunakan tiga jenis ALIPS sebagai media tumbuh mikroalga Chlorella pyrenoidosa, yaitu keluaran dari tahap praperlakuan (N), perlakuan primer (N.) dan sekunder (N). Temyata jenis ALIPS yang sesuai sebagai media tumbuh adalah jenis N., dan selanjutnya dipakai pada penelitian utama sebagai media bagi Kultur Perlakuan. Kondisi Kultur Perlakuan merupakan kombinasi, dari faktor Laju Aerasi (A), taraf rendah (A, = 10 ml/det) dan tinggi (A, 20 ml/det), dan faktor Umur Kultur (T), taraf muda (I = 7 hari) dan tua (T, = 11 hari). Parameter- parameter hasil yang diamati untuk karakter efluen adalah BOD,, COD. TDS. TSS. kadar Nitrogen dan Fosfor anorganik, sedangkan untuk hasil sel alga adalah kadar protein, klorofil, karotenoid, dan produksi biomasa. Kultur perlakuan dilakukan indoor dalam laboratorium dengan skala 6.5 liter, Ember plastik transparan digunakan sebagai wadah, lampu TL 40 Watt pada kedua sisi ember sebagai penyedia cahaya. acrası berupa udara murni dari blower ditambah 1 % (v/v) CO., dan selang Uji korelasi menunjukkan adanya hubungan nyata antara kandungan klorofil- karotenoid, karotenoid-A amm-N, klorofil-A amm-N, A BOD-A TDS, A nitrat-N-A nitrit-N. biomasa-protein, dan biomasa-A nitrat-N. Persamaan regresi untuk hubungan tersebut adalah: (1). Karotenoid 822 2.296 Klorofil: (2). Karotenoid 97 +0.001 A Amm-N; (3).Klorofil = 96+0.001 A Amm-N; (4). A BOD = 49.5786 + 0.5736 A TDS; (5). A Nitrat-N 93.0015 0.0664 A Nitrit-N; (6). Biomasa -90.3358 +5.5374 Protein; dan (7). Biomasa = -5789.69 + 60.9073 A Nitrat-N. Kesimpulan dari penelitian ini adalah Chlorella pyrenoidosa dapat digunakan sebagai pengolah ALIPS dengan hasil biomasa yang mempunyai kadar protein, karotenoid dan klorofil yang tinggi. Efisiensi reduksi (%) maksimum untuk COD 60.44; BOD, 82.07; TDS 51.83; TSS 97.42: Nitrat-N 99.34; Nitrit-N 87.68; Ammonium-N 98.57; dan Ortho-P 80.33.