Kajian Daya Saing dan Dampak Kebijaksariaan Pemerintah Terhadap Usaha Perke1apaan di Sulawesi Utara.

Abstract

Usaha perke1apaan merupakan salah satu aset nasional yang penting. Menghadapi era perdagangan yang semakin terbuka dan kompetitif, usaha perkelapaan perlu dikembangkan untuk meraih nilai tambah dan manfaat yang sebesar-besarnya. Da1am konteks ini, maka pengkajian daya saing sangat penting artinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji daya saing dan dampak kebijaksanaan pemerintah terhadap usaha perkelapaan di Sulawesi Utara. Penelitian ini dilaksanakan sejak bulan September 1996 sampai bu1an Januari 1997. Unit analisisnya adalah usahatani ke1apa dan industri pengo1ahan ke1apa. Penentuan sampe1 dilakukan secara sengaja (purposive). Jumlah sampel pada usahatani ke1apa sebanyak 60 petani. Analisis usahatani kelapa, menggunakan data sampel petani ke1apa tahun 1996. Industri pengolahan ke1apa, . dikelompokkan menjadi 6 jenis, menurut produk utamanya. Keenamjenis industri pengolahan ke1apa tersebut ada1ah industri minyak kelapa/kopra, industri minyak goreng ke1apa, industri tepung ke1apa, industri karbon aktif, industri sabut ke1apa dan industri perabotan kayu · kelapa. Analisis industri pengo1ahan kelapa menggunakan data antara tahun 1991- 1996. Periode analisis data berbeda-beda untuk tiap jenis industri, disesuaikan dengan data yang tersedia pada masing-masing industri. dst ...