Toksisitas Sirup Ekstrak Etanol Hipokotil Bakau (Rhizophora mucronata) pada Tikus Galur Sprague Dawley

Abstract

Tanaman bakau (Rhizophora mucronata) merupakan salah satu jenis tanaman mangrove yang banyak hidup di pesisir pantai Indonesia dan telah dimanfaatkan oleh masyarakat di daerah pesisir sebagai bahan pangan dan obat tradisional. Ekstrak etanol hipokotil bakau memiliki potensi sebagai antioksidan dan hepatoprotektor. Ekstrak hipokotil bakau perlu dibuat dalam bentuk produk nutrasetika, misalnya sediaan sirup, yang lebih disukai oleh masyarakat. Hipokotil bakau yang dikonsumsi dalam bentuk sirup ekstrak etanol hipokotil bakau perlu dianalisis aspek keamanannya melalui pengujian toksisitas secara in vivo.

Rhizophora mucronata, commonly known as Bakau in Indonesia, is widely vegetated along Indonesian coast and has been used by coastal community for traditional medicine. The previous studies reported that the ethanolic extract of R. mucronata hypocotyls has potentcy as hepatoprotector and antioxidant. However, the astringent R. mucronata extract is not tasty so that it needs to be preserved as a nutraceutical product such as syrup with preferable flavor and taste for the people. To be a dietary supplement or as functional food, the ethanolic extract syrup of R. mucronata hypocotyls must be toxicologically examined to ensure its safety.