Keragaman Genetik Plasma Nutfah Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Berdasar Karakter Morfologi dan Penanda RAPD

Abstract

Seleksi genotipe-genotipe unggul akan dapat dilakukan secara efektif dan efisien jika nilai parameter genetik diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui keragaman karakter kualitatif (2) menduga parameter genetik dan heritabilitas karakter kuantitatif (3) menduga koefisien korelasi antar karakter dan mendapatkan karakter yang dapat digunakan sebagai kriteria seleksi bobot rimpang, kadar minyak atsiri dan kadar gingerol (4) seleksi genotipe-genotipe unggul dengan bobot rimpang, kadar minyak atsiri dan kadar gingerol tinggi. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan Cimanggu, Laboratorium Pengujian Mutu Balittro dan Laboratorium Mikroteknik IPB mulai bulan Desember 2009 hingga Desember 2010. Rancangan yang digunakan adalah acak kelompok lengkap dengan 30 genotipe jahe sebagai perlakuan dan diulang tiga kali. Pengamatan dilakukan pada karakter morfologi, mutu simplisia dan stomata. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat keragaman pada karakter kualitatif yang berkaitan dengan bentuk daun, sedangkan pada karakter kualitatif rimpang terdapat beberapa keragaman. Seleksi langsung terhadap karakter bobot rimpang dapat dilakukan melalui karakter panjang batang, lebar daun dan jumlah propagul; kadar minyak atsiri dapat diseleksi langsung melalui karakter panjang stomata sedangkan kadar gingerol dapat diseleksi langsung melalui karakter kadar serat. Seleksi dengan menggunakan karakter tersebut efektif karena karakter berkorelasi positif, keragaman yang tersedia luas kecuali pada panjang batang dan kadar serat serta nilai heritabilitas yang tinggi kecuali pada kadar serat. Seleksi terhadap 30 genotipe dengan menggunakan karakter bobot rimpang, kadar minyak atsiri dan kadar gingerol jahe diperoleh dua genotipe dengan karakter bobot rimpang tinggi, kadar minyak atsiri tinggi dan kadar gingerol diatas rata-rata yaitu genotipe 005 (Sukabumi, Jawa Barat) dan genotipe 016 (Tabalong, Kalimantan Selatan).