Telaah kualitas dan kuantitas limbah industri tapioka serta cara pengendaliannya di daerah Bogor dan sekitarnya

Abstract

Penelitian ini dilakukan guna memperoleh gambaran tentang beberapa segi kegiatan industri tapioka di daerah Begor dan sekitarnya, terutama yang berkaitan dengan pe­nanganan limbahnya. Selanjutnya secara terperinci dila­kukan telaah sifat air industri tapioka yang cukup opti­mal., analisis sifat limbahnya baik kualitas maupun kuan­titasnya, analisis berbagai perubahan sifat limbah selama proses netralisasi, telaah cara pengendalian limbah yang praktis serta kemungkinan pemanfaatan limbah padat (ong­gok) sebagai substrat protein sel tunggal dan biogas.