Produktivitas Fenolik, Flavonoid, dan Antioksidan Justicia gendarussa Pada Naungan dan Dosis Pupuk Nitrogen Berbeda

Abstract

Penelitian ini bertujuan menentukan kombinasi naungan dan dosis pupuk nitrogen yang dapat menghasilkan produktivitas fenolik, flavonoid, dan antioksidan terbaik pada bagian aerial parts dari gandarusa (Justicia gendarussa). Rancangan split-plot digunakan pada penelitian ini dengan naungan (0, 25, dan 50%) sebagai petak utama dan dosis pupuk nitrogen (0, 90, 180, dan 270 kg/ha) sebagai anak petak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas fenolik, flavonoid, antioksidan, dan bobot kering tertinggi didapat pada perlakuan tanpa naungan dengan dosis pupuk nitrogen 270 kg/ha. Panen bobot kering tanaman mencapai 10,9 gram/tanaman. Produktivitas fenolik adalah 210 mg GAE/tanaman, sedangkan produktivitas flavonoid 112 mg QE/tanaman. Produktivitas antioksidan dengan metode DPPH, ABTS, FRAP, dan CUPRAC berturut-turut adalah 63,5; 334; 171; 525 µmol TE/tanaman. Analisis Pearson menunjukkan bahwa produktivitas fenolik dan flavonoid sangat berkolerasi kuat dengan produktivitas antioksidan. Tanpa naungan dengan dosis pupuk nitrogen 270 kg/ha merupakan kombinasi perlakuan budi daya paling tertinggi berdasarkan parameter penelitian, yaitu naungan dan dosis pupuk nitrogen berbeda.

This study aims to determine the combination of shade and the dose of nitrogen fertilizer that can produce the best productivity of phenolic, flavonoid, and antioxidant of aerial parts of gandarusa (Justicia gendarussa). A split-plot design was used in this study with shade (0, 25, and 50%) as the main plot and nitrogen fertilizer doses (0, 90, 180, and 270 kg/ha) as subplots. The results showed the highest productivity of phenolics, flavonoids, antioxidants, and dry weight in the treatment without shading with a dose of 270 kg/ha of nitrogen fertilizer. The dry weight harvest of the plants was 10.9 g/plant. The phenolic productivity was 210 mg GAE/plant, while the productivity of flavonoids was 112 mg QE/plant. Antioxidant productivity using DPPH, ABTS, FRAP, and CUPRAC methods were 63.5; 334; 171; 525 µmol TE/plant, respectively. Pearson correlation shows that the productivity of phenolics and flavonoids is highly correlated with antioxidant productivity. Without shading and a dose of nitrogen fertilizer of 270 kg/ha was the best combination of cultivation treatments based on the research parameters based on shading and dose of nitrogen fertilizer.