Kajian Fisiologi dan Multiomics Tanaman Stroberi pada Perbedaan Cahaya Buatan dan Hormon Jasmonat-Salisilat

Abstract

Stroberi sebagai buah dengan antioksidan tinggi memiliki fisiologi, transkrip dan metabolit sekunder yang berbeda tergantung pada teknik budidaya. Di negara tropis khususnya Indonesia, sentra produksi stroberi berada di dataran tinggi dengan ketinggian 1000 mdpl. Terjadinya perubahan iklim dan pemanasan global mengakibatkan berubahnya kondisi lingkungan tanaman dataran tinggi, khususnya stroberi sehingga dikhawatirkan stroberi mengalami kepunahan. Berdasarkan hal tersebut perlu dilakukan modifikasi sederhana dalam pengembangan teknik budi daya stroberi agar dapat meningkatkan produksi dan kualitas buah. Salah satu modifikasi lingkungan yang dapat dilakukan adalah penggunaan LED sebagai cahaya buatan dan juga aplikasi hormon MeJA MeSA untuk meningkatkan produksi dan kualitas buah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui mekanisme dan adaptasi tanaman stroberi di dataran rendah terhadap cahaya buatan dan hormon MeSA-MeJA. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor yaitu jenis lampu LED dan hormon MeJA MeSA. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan pertumbuhan pucuk terhadap aplikasi LED, MeJA dan MeSA. Pengaruh MeJA dengan konsentrasi tinggi menghambat pertumbuhan dan pembungaan pada stroberi. Adapun penggunaan LED mampu memangkas masa juvenil stroberi dengan mempercepat fase pembungaan serta pemakaian asimilasi glukosa dan fruktosa yang lebih banyak dibandingkan kontrol. Secara umum, aplikasi LED dan hormon MeJA-MeSA tidak mempengaruhi kualitas kimia buah. Identifikasi Full Length Transcripts menghasilkan 10.248 transcripts. Hasil GC-MS dan LC-MS menunjukkan adanya senyawa spesifik yang diduga berperan dalam mekanisme pertahanan tanaman terhadap cekaman biotik dan abiotik.