Respon Fisiologis dan Produksi Susu Kambing Peranakan Etawa terhadap Pengabutan

Abstract

Kambing Peranakan Etawa cenderung mengalami perubahan perilaku dan respon fisiologis di lingkungan yang panas. Manipulasi suhu lingkungan kandang seperti pengabutan dapat digunakan untuk menghindari ternak dari cekaman panas. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pengabutan terhadap respon fisiologis berupa frekuensi denyut jantung, frekuensi respirasi, suhu rektal, dan kuantitas susu yang diproduksi kambing Peranakan Etawa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November-Desember 2021 di Peternakan Al Hafidz Etawa Farm dengan menggunakan sampel sebanyak lima ekor kambing Peranakan Etawa betina dengan usia 32−36 bulan yang berada pada fase akhir laktasi. Data yang diperoleh diolah secara statistik menggunakan uji ANOVA dua arah dan menggunakan uji T berpasangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa respon fisiologis sebelum dan setelah pengabutan menunjukkan hasil yang berbeda nyata (p<0,05) pada setiap waktu pengambilan data. Produksi harian susu setelah pengabutan mengalami penurunan disebabkan pengambilan data pada fase akhir laktasi. Sistem pengabutan sebagai upaya mengurangi stres cekaman panas dapat mempengaruhi respon fisiologis ternak.

Etawa Crossbreed goats tend to have behavioral and physiological responses in high-temperature environments. Hence, temperature manipulation of the stall, such as water mist, can be used to prevent the livestock from heat stress. This research aimed to discover the effect of water misting on physiological responses in the form of heart rate, respiration rate, rectal temperature, and quantity of milk produced by Etawa Crossbreed goats. This research was conducted in November-December 2021 at Al Hafidz Etawa Farm using five female Etawa Crossbreed goats aged 32−36 months at the last stage of lactation as the samples. The data obtained were processed statistically using a two-way ANOVA and a paired t-test. The results showed that the livestock psychological responses before andafter the water misting session had significantly different results (p <0.05) at each time of data collection. Daily milk production is decreasing because the data was taken during the last stage of lactation. Inconclusion, the water misting system reduces heat stress in goats and can affect the physiological response of livestock.