Analisis Persaingan Produk Turunan Minyak Sawit Indonesia di Pasar Italia

Abstract

Indonesia merupakan penghasil dan pengekspor minyak sawit terbesar di dunia yang telah diakui oleh mancanegara dan negara pengimpornya. Kelapa sawit yang dimiliki Indonesia adalah komoditas unggulan yang memiliki peran penting dalam pertumbuhan ekonomi dari sisi ekspor (devisa tinggi) dan impor (persediaan bahan baku industri). Kelapa sawit diolah oleh industri sawit menjadi produk turunan minyak sawit. Salah satu produk turunan adalah FMSP (Fraksi Minyak Sawit Padat) yang sangat diminati oleh negara-negara importir. Komoditas FMSP diminati oleh negara tujuan pasar yang melakukan permintaan adalah Italia. Perkembangan permintaan Italia terhadap komoditas FMSP diantara negara-negara Uni Eropa lain meningkat secara fluktuatif tiap tahun. Sebab kawasan Uni Eropa menggunakan komoditas tersebut untuk kebutuhan pangan dan non-pangan untuk konsumsi domestik, sebab produk FMSP merupakan produk organik yang layak dikonsumsi. Oleh sebab itu, Indonesia, Malaysia, dan Belanda mengekspor komoditas FMSP dalam volume dan nilai yang berbeda setiap tahunnya ke pasar Italia. Penelitian ini menganalisis persaingan produk FMSP Indonesia di pasar Italia. Sasaran dari studi ini adalah untuk: (a) menganalisis peringkat persaingan produk turunan minyak sawit Indonesia di pasar Italia dan (b) menganalisis persaingan produk turunan minyak sawit Indonesia di pasar Italia. Metode yang digunakan dalam penelitian ini, adalah metode Almost Ideal Demand System (AIDS) dengan SUR (Seemingly Unrelated Regression) secara perulangan (iterated) untuk mengestimasi peringkat pasar dan tingkat persaingan FMSP Indonesia dengan negara-negara pesaing lainnya di pasar Italia. Data sekunder yang digunakan untuk mengestimasi model yaitu data time series bulanan dari tahun 2004-2021 yang tersedia pada Trade Map. Hasil dari analisis ini mengilustrasikan bahwa peringkat dan share rata-rata nilai untuk FMSP didominasikan oleh Malaysia, sedangkan Indonesia dibawah Malaysia dikarenakan rendahnya kualitas FMSP Indonesia belum sesuai dengan standar Internasional (DOBI-Deterioration of Bleachability Index: rasio karoten dan kandungan produk oksidasi sekunder) yang diharapkan oleh Italia. FMSP yang berasal dari Indonesia adalah barang mewah, sedangkan FMSP dari Malaysia dan Belanda adalah barang normal di pasar Italia. Harga rata-rata impor FMSP dari Indonesia paling murah sebesar US$ 717/ton dibandingkan kedua negara sumber impor lainnya yaitu Malaysia sebesar US$ 1.010/ton dan Belanda sebesar US$ 1.040/ton. Pada Hicksian elasticity (compensated), Elastisitas harga sendiri untuk Indonesia dan Malaysia adalah inelastis sebab nilai elastisitasnya kurang dari satu yaitu 0,7210 dan 0,4118. Sedangkan elastisitas harga sendiri untuk Belanda lebih elastis karena nilai elastisitasnya sebesar 2,1996. Kemudian nilai elastisitas harga silang, hubungan FMSP dari Indonesia dan Malaysia atau Malaysia dengan Indonesia memiliki persaingan yang bersifat saling substitusi atau menggantikan di pasar Italia. Untuk hubungan Indonesia dengan Belanda saling komplementer (saling melengkapi). Sedangkan untuk hubungan Malaysia dengan Belanda juga saling melengkapi. Pada Marshallian elasticity (uncompensated), elastisitas harga sendiri Indonesia lebih elastis dengan nilai yang lebih besar dari satu yaitu sebesar 1,1568. Sebaliknya Malaysia dan Belanda memiliki elastistas yang elastis karena memiliki nilai kurang dari satu yaitu masing-masing memiliki nilai elastisitas sebesar 0,8584 dan 0,2544. Selanjutnya elastisitas harga silang menunjukkan hubungan persaingan yang bersifat saling menggantikan antara Indonesia dan Malaysia. Sedangkan hubungan persaingan bersifat saling melengkapi terjadi pada Indonesia dan Belanda serta terjadi pula pada Malaysia dengan Belanda di pasar Italia. Kualitas dan harga sangat penting dan memengaruhi permintaan konsumsi domestik Italia. Oleh karena itu, Italia berupaya untuk melakukan pembelian dari ketiga negara sumber impor FMSP, kemudian diolah menjadi produk pangan dan non-pangan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Italia mengimpor produk dari beberapa negara sumber impor FMSP agar tidak rugi, sebab Italia telah memerhitungkan keuntungan yang didapatkan. Strategi yang harus dilakukan oleh Indonesia yaitu menambahkan nilai tambah pada komoditas FMSP untuk meningkatkan kualitas yaitu dengan mendukung industri-industri kelapa sawit. Upaya lain yang harus dilakukan Indonesia yaitu mempromosikan komoditas unggulan tersebut ke mancanegara dengan pengurangan emisi yang terencana dan berkelanjutan, serta memperluas ekspor minyak sawit ke mancanegara. Selain itu, juga dapat melakukan kerja sama dengan Malaysia yang juga produsen utama minyak kelapa sawit untuk ketahanan pangan di Asia Tenggara.