Struktur Nafkah pada Rumah Tangga Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Olahan Pangan pada Masa Pandemi Covid-19

Abstract

Masyarakat pesisir mengalami penurunan pendapatan dari adanya dampak perubahan iklim yang tak kunjung usai, namun juga harus menyelesaikan krisis yang terjadi akibat pandemi Covid-19. Melalui hadirnya sektor UMKM, memberikan alternatif sumber nafkah baru dalam kegiatan perekonomiannya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang didukung kualitatif untuk melihat hubungan antar variabel. Hubungan antar variabel ini secara statistik diolah menggunakan uji korelasi Rank Spearman dengan jumlah responden sebanyak 30 rumah tangga UMKM olahan pangan. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa variabel skala usaha memiliki hubungan yang signifikan dan searah dengan pendapatan dari sektor non farm atau UMKM. Sementara variabel sumber nafkah dari sektor on farm dan off farm memiliki hubungan sangat lemah dan negatif dengan variabel skala usaha. Meskipun pendapatan dari sektor non farm mengalami perubahan fluktuatif selama masa pandemi dan pelonggaran kebijakan PPKM, namun sektor ini masih menjadi sumber nafkah utama bagi rumah tangga UMKM olahan pangan. Karakteristik pemilik UMKM seperti pendidikan non formal, bantuan sosial, jaringan sosial dan lama usaha memberikan pengaruh yang signifikan bagi besarnya skala usaha UMKM.