Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "identifikasi filet ikan beku"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi Filet Ikan Beku Tanpa Label dengan Metode DNA Barcoding dan Analisis Bioinformatika
(2018)Filet Ikan beku yang beredar di pasar swalayan di Bogor beberapa tidak mencantumkan jenis spesies pada kemasannya. Produk filet ikan beku umumnya memuat nama spesies pada label kemasannya. Produk filet ikan beku tanpa ...