Analisis Kandungan Logam Berat Pb, Cu, dan Cd pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758) Budidaya di Waduk Cirata, Jawa Barat

Abstract

Waduk Cirata memiliki potensi yang besar baik dalam bidang ekonomi, maupun ekologi. Meskipun begitu, Waduk Cirata sangat rentan terhadap tekanan akibat aktivitas manusia, baik yang berasal dari dalam perairan waduk maupun dari Daerah Aliran Sungai (DAS) Citarum. Penelitian ini bertujuan menentukan kontaminasi kandungan logam berat timbal (Pb), tembaga (Cu) dan kadmium (Cd) pada ikan nila yang dibudidayakan dan hubungannya dengan kualitas perairan di Waduk Cirata. Konsentrasi logam berat dianalisis menggunakan AAS. Kandungan logam berat tertinggi pada ikan nila adalah Cu pada organ ginjal yakni 7,8 mg/kg. Kandungan logam berat tertinggi pada air yaitu Pb yakni 0,210 mg/L. Nilai Bioconcentration Factor (BCF) pada logam Pb sebesar 0,559, Cu 49,166 dan Cd 1,000. Nilai MTI (Maximum Tolerable Intake) untuk orang dewasa (60 kg) pada logam berat Pb sebesar 16,67 kg/minggu, Cd 0,13 kg/minggu dan Cu 11052,63 kg/minggu. Penelitian menunjukkan bahwa kadar Pb, Cu dan Cd tidak sesuai dengan baku mutu yang telah ditetapkan.

Cirata Reservoir is great potential both in the economic and ecological fields. However, this Cirata Reservoir is very vulnerable to pressure due to human activities, both from within the reservoir waters and from the Citarum River Watershed (DAS). This study aimed to determine the contamination of the heavy metal content of lead (Pb), copper (Cu) and cadmium (Cd) in cultivated tilapia and its relationship with the quality of waters in the Cirata Reservoir. Heavy metal concentrations were analyzed using AAS. The highest heavy metal content in tilapia is Cu in the kidney, with concentration 7.8 mg/kg. The highest heavy metal content in water is Pb, with concentration 0.210 mg/L. Bioconcentration Factor (BCF) values of Pb 0.559, Cu 49.166 and Cd 1,000. The MTI (Maximum Tolerable Intake) value for adults (60 kg) for heavy metal Pb is 16.67 kg/week, Cd 0.13 kg/week and Cu 11052.63 kg/week. The research shows that the levels of Pb, Cu and Cd are not in accordance with the established quality standards.