Pengelolaan Pemangkasan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di Kebun Negara Kanaan, PT Ratnapura Bianka, Bandung, Jawa Barat

Abstract

Produktivitas dan mutu teh dapat ditingkatkan melalui pengelolaan pemangkasan yang baik. Kegiatan magang telah dilaksanakan di Kebun Negara Kanaan, PT Ratnapura Bianka, Bandung, Jawa Barat pada bulan Januari sampai April 2021. Kegiatan magang bertujuan memperoleh pengalaman kerja dan pengetahuan mengenai budi daya tanaman teh, khususnya pengelolaan pemangkasan tanaman teh dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Kegiatan magang dilakukan dengan mengamati dan mengerjakan kegiatan teknis dan manajerial kebun, serta melakukan pengamatan aspek khusus pengelolaan pemangkasan tanaman teh. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa produktivitas tanaman teh meningkat dari tahun pangkas I hingga tahun pangkas IV, dan menurun pada tahun pangkas V. Rata-rata tinggi bidang petik tanaman teh sebelum dipangkas adalah 118,90 cm dengan rata-rata lebar bidang petik sebesar 105,99 cm. Rata-rata persentase pucuk burung tanaman teh sebelum dipangkas sebesar 89,22%. Rata-rata realisasi tinggi pangkasan yaitu 63,08 cm dan tidak berbeda nyata dengan standar tinggi pangkasan kebun, 65 cm. Pertumbuhan tunas baru setelah pemangkasan pada cabang dengan diameter 1,0-1,9 cm sesuai untuk produksi karena memiliki jumlah tunas yang ideal sehingga pertumbuhan tinggi tunas dapat optimal dan waktu pemetikan jendangan tidak terlalu lama yaitu 13 MSP.