Peramalan dan Volatilitas Harga Daging Ayam Ras di Jawa Barat
Date
2021Author
Suwarna, Milenia Ihsanti
Adhi, Andriyono Kilat
Dewi, Triana Gita
Metadata
Show full item recordAbstract
Jawa Barat merupakan provinsi dengan jumlah populasi dan produksi daging
ayam ras tertinggi di Indonesia. Hal ini menjadikan Jawa Barat sebagai sentra
produksi daging ayam ras. Harga daging ayam ras berfluktuasi setiap saat. Hal ini
meresahkan produsen dan konsumen yang menginginkan kestabilan harga. Oleh
sebab itu, perlu dirumuskan model peramalan dan tingkat volatilitas harga daging
ayam ras di Jawa Barat sehingga produsen dan konsumen dapat melakukan
perencanaan produksi dan konsumsi serta pemerintah dapat menjadikan informasi
ini untuk menyusun kebijakan. Data yang digunakan berupa data harga mingguan
yang dianalisis menggunakan Eviews 9. Model terbaik untuk meramalkan harga
daging ayam ras di Jawa Barat adalah SARIMA(1,1,1)(0,1,1)26
. Harga daging ayam
ras memiliki pola tren naik dan musiman. Model terbaik untuk mengestimasi
volatilitas harga adalah ARCH(1) dengan nilai koefisien sebesar 0,828514. Nilai
koefisien yang mendekati satu menunjukkan volatilitas kuat dan sangat responsif
terhadap dinamika pasar. Terdapat beberapa hal yang dapat dilakukan untuk
meminimalisir fluktuasi harga, seperti memperbaiki dan menambah infrastruktur,
memperbaiki sistem informasi dan distribusi, mengkaji ulang kebijakan impor
jagung dan jumlah indukan ayam, serta menyediakan cold storage.
Collections
- UT - Agribusiness [4610]