Studi Literatur Efek Imunomodulasi Suplementasi β-glukan secara Oral pada Anjing

Abstract

Konsumsi suplemen diet pada hewan peliharaan untuk menjaga kesehatan semakin meningkat. Salah satu jenis bahan fungsional yang digunakan sebagai suplemen diet adalah β-glukan, yang berpotensi sebagai imunomodulator. Studi pustaka ini dilakukan untuk mempelajari efek imunomodulasi suplementasi β-glukan secara oral pada sistem kekebalan anjing. Pencarian pustaka dilakukan dengan kata kunci “dog OR dogs OR canine AND beta glucan” pada PubMed, Scopus, dan CAB VetMed Resource. β-glukan yang paling banyak digunakan didalam suplemen diet pakan hewan diekstrak dari khamir, cendawan, dan serealia (oat). Hasil penelitian in vitro menunjukkan bahwa perbedaan struktur reseptor utama β-glukan, yaitu dektin-1, pada anjing dan manusia dapat memengaruhi interaksi β-glukan dan sistem kekebalan. Beberapa penelitian in vivo menunjukkan bahwa β-glukan yang diekstrak dari khamir bersifat tidak larut dalam air dan dapat meningkatkan aktivitas fagositosis, menurunkan kadar IL-6, serta meningkatkan kadar IL-10 pada hewan anjing. Sementara itu, β-glukan yang diekstrak dari cendawan bersifat larut dalam air dan dapat mempercepat tercapainya titer antibodi protektif pada anjing. Namun, β-glukan yang diekstrak dari serealia tidak begitu berefek terhadap sistem kekebalan, hal ini mungkin terjadi karena perbedaan struktur rantai utamanya. Sebagai kesimpulan, β-glukan yang diekstrak dari sumber yang berbeda akan memiliki struktur serta sifat kelarutan yang berbeda yang memengaruhi kemampuan atau efek imunomodulasi pada anjing.