Pengaruh Persepsi Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Olahan Impor (Studi Kasus Generasi Z Muslim Kabupaten Bogor)

Abstract

Produk makanan olahan impor kini semakin banyak beredar di Indonesia, namun belum semua produk makanan olahan impor sudah memiliki label halal. Hal ini membuat konsumen Muslim perlu meningkatkan selektivitas dalam membeli produk makanan olahan impor yang halal dan layak untuk dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh religiusitas, kelompok acuan, pendapatan, gaya hidup, dan persepsi label halal terhadap keputusan pembelian produk makanan olahan impor pada generasi ZMuslim di Kabupaten Bogor dengan mengambil responden sebanyak 100 responden. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis Structural Equation ModelingPartial Least Square (SEM-PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok acuan, pendapatan, gaya hidup, dan persepsi label halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian makanan olahan impor.

Nowadays, imported processed food products are increasingly distributed in Indonesia, however not all of them have been halal labelled. Due to this condition, Muslim consumers need to increase selectivity in buying imported processed food products which guaranteed the halal status and suitable for consumption. This study aims to analyze the effect of religiosity, reference group, income, lifestyle, and perceptions of halal labels on purchasing decision of imported processed food products in 100 respondents of Generation Z Muslim who lived at Bogor Regency. This study used descriptive analysis method and data was analyzed using Structural Equation Modeling-Partial Least Square (SEM-PLS). The results of this study indicate that the reference group, income, lifestyle, and perception of the halal label had a positive and significant effect on purchasing decisions of imported processed foods.