Kemampuan Streptomyces sp. S2 dalam Mendegradasi Bagas Tebu

Abstract

Bagas tebu merupakan limbah padat yang terakumulasi dalam jumlah besar pada pabrik yang menggunakan tebu untuk memproduksi gula. Lignoselulosa yang terkandung pada bagas tebu tersebut dapat dimanfaatkan melalui proses biokonversi secara enzimatis. Enzim yang berperan dalam degradasi tersebut di antaranya lytic polysaccharide monooxygenase (LPMO) yang memecah polisakarida kristalin dalam lignoselulosa sedangkan selulase bertanggung jawab atas proses hidrolisis selulosa. Streptomyces sp. S2 dalam hal ini diketahui memiliki aktivitas LPMO dan selulolitik yang berpotensi mendegradasi substrat berlignoselulosa seperti substrat bagas tebu. Oleh karena itu, dalam penelitian ini dianalisis kemampuan degradasi substrat bagas tebu terdelignifikasi menggunakan enzim yang dihasilkan oleh Streptomyces sp. S2. Penelitian ini dimulai dengan peremajaan isolat serta penentuan waktu optimum produksi dan aktivitas selulase, produksi enzim, serta degradasi enzimatis substrat bagas tebu. Penelitian ini menunjukkan bahwa Streptomyces sp. S2 diketahui mampu mendegradasi substrat bagas tebu perlakuan kontrol serta substrat terdelignifikasi dengan perlakuan NaOH dan H2O2. Hasil degradasi paling tinggi ditunjukkan pada substrat perlakuan kontrol. Penggunaan konsentrasi enzim yang tinggi pada masing-masing substrat bagas tebu menunjukkan hasil terdegradasi lebih baik dibandingkan dengan konsentrasi enzim yang lebih rendah. Enzim yang dihasilkan oleh Streptomyces sp. S2 juga dapat mendegradasi serat bagas tebu yang mengandung struktur kristalin yang tinggi.