Kandungan Logam Berat Hg, Cd, Pb, dan Cu pada Daging Ikan Pepetek Eubleekeria splendens (Cuvier, 1829) di Perairan Teluk Banten

Abstract

Teluk Banten merupakan wilayah yang mendapat pengaruh dari aktivitas industri, perkapalan dan domestik. Aktivitas tersebut berpotensi menghasilkan limbah berupa logam berat dan dapat terakumulasi ke dalam tubuh organisme perairan seperti ikan pepetek Eubleekeria splendens (Cuvier, 1829). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan akumulasi logam berat Hg, Cd, Pb, dan Cu pada daging ikan pepetek Eubleekeria splendens (Cuvier, 1829) di perairan Teluk Banten, Kabupaten Serang, Provinsi Banten. Pengambilan contoh dilakukan selama 3 bulan yaitu Agustus hingga Oktober 2020. Analisis kandungan logam berat dilakukan dengan menggunakan AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer). Kandungan logam berat Hg, Cd, Pb, dan Cu pada daging ikan pepetek berturut-turut sebesar <0.030 mg/kg, <0.001 mg/kg, <0.005 mg/kg, dan 0.224-0.437 mg/kg. Bioakumulasi logam berat Hg, Cd, Pb, dan Cu pada daging ikan pepetek ukuran kecil dan besar termasuk akumulasi yang rendah. Selama periode pengamatan, kandungan logam berat Hg, Cd, Pb, dan Cu yang terdapat pada daging ikan pepetek ukuran kecil dan besar tidak berbeda secara signifikan.