Kajian Literatur Perbedaan Sifat fisik dan Mekanik Bioplastik dari Hidrokoloid Rumput Laut dengan Beragam Plasticizer
Abstract
Hidrokoloid rumput laut seperti alginat dan karaginan yang diekstrak dari
rumput laut cokelat dan merah memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi
bioplastik. Bioplastik merupakan polimer plastik dari bahan alami yang bersifat
biodegradasi. Bioplastik berbahan dasar alginat dan karaginan memiliki sifat
rapuh dan tidak elastis. Plasticizer seperti asam asetat, gliserol, sorbitol, dan
polietilen glikol dapat ditambahkan pada bahan pembuat plastik untuk mengatasi
sifat rapuh dan tidak elastis tersebut. Tujuan dari penelitian ini mengetahui
perbedaan sifat fisik dan mekanik bioplastik dari hidrokoloid rumput laut dengan
beragam penambahan plasticizer. Data yang digunakan pada kajian literatur ini
diambil dari beberapa jurnal nasional terakreditasi dan jurnal internasional. Data
disajikan secara kuantitatif dan disintesis secara naratif untuk menjawab hipotesis.
Hasil yang diperoleh yaitu penambahan pemberian plasticizer pada bioplastik
dapat merubah sifat fisik dan mekanik bioplastik sebelum ditambahkan plasticizer.
Ketebalan dan elongasi bioplastik mengalami peningkatan setelah ditambah
plasticizer. Namun pada kuat tarik bioplastik mengalami penurunan setelah diberi
penambahan plasticizer.