Performa Reproduksi dan Produksi Sapi Brahman Cross pada Peternakan Rakyat Sistem Penggembalaan

Abstract

Program budidaya sapi brahman cross dengan sistem penggembalaan telah diterapkan pada peternakan rakyat di provinsi Kalimantan Selatan. Badan Usaha Milik Petani PT Cahaya Abadi Petani (BUMP PT CAP) merupakan salah satu usaha peternakan rakyat berbadan hukum yang dipercaya oleh pemerintah Australia untuk melakukan pengembangbiakan sapi Brahman cross dengan sistem penggembalaan (open grazing). Penelitian ini menggunakan populasi sapi brahman cross sebanyak 103 ekor induk dan 11 ekor pejantan dan bertujuan mengetahui performa reproduksi dan produksi sapi Brahman cross yang dipelihara peternak dengan sistem penggembalaan. Penelitian ini menggunakan data sekunder dengan parameter reproduksi dan produksi meliputi angka kelahiran, selang beranak, mortalitas, sex ratio, skor kondisi tubuh, dan bobot badan. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei dan dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Hasil pengamatan menunjukkan tingkat kematian pedet dan sapi dewasa relatif rendah, masing-masing sebesar 3,24% dan 1.62%. Rata-rata tingkat kelahiran anak mencapai 66,05% dari populasi betina produktif dengan selang beranak 14.60 bulan. Bobot badan dan skor kondisi tubuh sapi brahman cross untuk semua kategori umur dan jenis kelamin cukup tinggi. Sapi brahman cross dapat dikembangkan di peternakan rakyat secara open grazing dengan produktivtas baik.