Perubahan Kepekaan Ubi Kayu oleh Waktu Pemasakan terhadap Amilolisis Mikroba Rumen serta Pemanfaatannya untuk Ransum Domba dan Kerbau yang Mengandung Urea

Abstract

Serangkaian percobaan telah dilakukan untuk melihat dampak pemasakan ubi kayu varietas manis terhadap kelarutan pati (Percobaan I),fementasi dalam kondisi in vitro (Percobaan II ), pencernaan bahan kering dan bahan organik dengan metoda lilley & Terry (Percobaan III), neraca nitrogen (Percobaan IV), pencernaan secara in -vivo (Percobaan V) dan hasil fermentasi pada domba (Percobaan VI), dengan tujuan untuk meningkatkan daya guna ubi kayu dalam ransum ruminansia yang mengandung urea.