Pertumbuhan Dan Produksi Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Klon Ase Kapas Dengan Berbagai Dosis Pupuk Fosfor

Abstract

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat non beras yang mampu meningkatkan ketersediaan pangan dan diversifikasi pangan. Pemupukan salah satu faktor penting dalam budidaya tanaman ubi jalar. Penelitian ini bertujuan untuk menguji beberapa dosis fosfor optimal terhadap pertumbuhan dan produksi ubi jalar varietas ase Kapas. Percobaan penelitian ini dilakukan di Kebun Perobaan Cikabayan IPB dan Laboratorium Pasca Panen dari bulan Januari 2020 hingga Juli 2020. Percobaan penelitian disusun dalam Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) faktor tunggal dengan lima taraf percobaan yaitu 0 kg ha-1 SP36, 50 kg ha-1 SP36, 100 kg ha-1 SP36, 150 kg ha-1 SP36, 200 kg ha-1 SP36 dari dosis pupuk rekomendasi (100 kg ha-1 SP36). Terdapat tiga ulangan dengan lima perlakuan sehingga ada 15 percobaan. Ubi jalar Ase Kapas menunjukkan respon kuadratik terhadap peningkatan dosis pupuk P untuk peubah pertumbuhan tajuk, jumlah daun aktif dan jumlah cabang dengan nilai maksimum pada rata-rata dosis pupuk 143,6 kg SP36 ha-1. Produksi umbi tidak menunjukkan respon yang nyata terhadap peningkatan dosis pupuk SP36. Pada kondisi tanah kebun percobaan dengan status P tersedia yang rendah (8,3 ppm atau setara 16,6 kg ha-1 pada kedalaman 20 cm) maka secara praktis pupuk SP36 dapat diberikan dengan dosis 150 kg SP36 ha-1 atau 150% dosis pupuk rekomendasi.

Sweet potato is a source of non-rice carbohydrates that can increase food security and diversity food. Fertilization an important factor in the cultivation of the sweet potato plant. The research aimed to determine the optimum fertilizer doses of the fertilizer for the growth and production of seet potato Ase Kapas clone. The experiment was performed at the field experiment Cikabayan IPB and post-harvest laboratory from January 2020 to July 2020. The experiment was arranged in a Randomized Complete Design Group (RCBD) single with single factor of phosphor fertilier dose is 0, 50, 100, 150, 200 kg ha-1 SP36 (100 kg ha-1 SP36 is a reference dose). There were three repliations with five treatments that led to 15 trials. Ase Kapas sweet potato showed a quadratic response to an increase in the dose of phosphorus fertilizer for crown growth variables, the number of active leaves and the number of branches with maximum values in the range average 143,6 kg SP36 ha-1. Tuber production did not show a significant response to increasing the dose of SP36 fertilizer. In the soil conditions with low available phosphorus status (8,3 ppm or equivalent to 16,7 kg ha-1 at a deep of 20 cm), SP36 fertilizer can be given at a dose of 150 kg SP36 ha-1 or 150% of the reference dose.