Performa ayam broiler yang diberi herbal jahe, kunyit, dan Zingiber zerumbet (lempuyang).

Abstract

Herbal dapat diberikan untuk meningkatkan performa ayam broiler. Penelitian ini bertujuan mengetahui efektivitas pemberian jahe, kunyit dan Zingiber zerumbet dalam meningkatkan performa ayam broiler. Broiler yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 24 ekor yang dibagi ke dalam 4 kelompok masing-masing berjumlah 6 ekor ayam dengan perlakuan yang berbeda. Perlakuan tersebut adalah broiler yang diberi air minum akuades (kontrol), herbal kombinasi dengan konsentrasi 1.25%, 2.5%, dan 5%. Herbal diberikan dengan dicampurkan ke dalam air minum. Perlakuan dilakukan pada hari ke-19 hingga hari ke-35. Parameter yang diamati dalam penelitian ini terdiri dari berat badan, rasio konversi pakan (FCR), indeks performa (IP), dan mortalitas ayam. Dalam penelitian ini juga diukur profil organ dalam yang meliputi berat lemak abdominal, usus, hati, proventrikel, pankreas, paru-paru, jantung, limpa, dan ginjal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian herbal meningkatkan parameter performa ayam diantaranya berat badan, FCR, dan IP. Hasil tersebut menunjukkan nilai yang lebih baik daripada kontrol (p<0.05). Pemberian herbal jahe, kunyit, dan Zingiber zerumbet, dengan konsentrasi 1.25% memberikan hasil paling efektif dalam meningkatkan performa ayam broiler.