Pendapatan Usahatani Ternak Kelinci Berdasarkan Skala Usaha di Provinsi Jawa Barat

Abstract

Kelinci merupakan salah satu hewan ternak yang dapat dimanfaatkan daging, kulit, maupun kotorannya. Di Indonesia, populasi dan produksi daging kelinci meningkat. Berbeda halnya di Jawa Barat, populasi dan produksi daging kelinci mengalami penurunan. Sebagian besar skala usaha ternak kelinci di Jawa Barat termasuk skala kecil. Penelitian ini bertujuan menganalisis pendapatan usahatani ternak kelinci berdasarkan skala usaha. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang bersumber dari Sensus Pertanian 2013: Survei Rumah Tangga Usaha Peternakan Tahun 2014 yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik (BPS). Jumlah populasi peternak kelinci di Jawa Barat menurut data BPS sebanyak 37 peternak. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis struktur biaya, penerimaan, pendapatan, dan R/C ratio. Skala usaha dibedakan menjadi skala kecil dengan jumlah kelinci ≤227 ekor dan skala besar dengan jumlah kelinci >227 ekor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan per ekor kelinci pada usahatani skala besar lebih tinggi dibandingkan skala kecil. Artinya usahatani ternak kelinci skala besar lebih menguntungkan. Selain itu, nilai R/C ratio skala besar juga lebih tinggi dibandingkan skala kecil. Artinya usahatani ternak kelinci skala besar lebih efisien dibandingkan skala kecil.