Pengaruh Sertifikat Halal terhadap Omzet IKM Produk Makanan di Kota Padang.

Abstract

Penelitian tentang dampak kehalalan produk terhadap omzet Industri Kecil dan Menengah (IKM) belum banyak dilakukan terutama di Kota Padang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perkembangan IKM produk makanan bersertifikat halal di Kota Padang, serta menganalisis pengaruh sertifikat halal terhadap omzet IKM tersebut. Penelitian dilaksanakan di Kota Padang dengan 20 responden yang memiliki sertifikat halal dan 20 responden yang tidak memiliki sertifikat halal. Metode yang digunakan untuk penelitian ini adalah analisis deskriptif, analisis regresi linear berganda dan uji sampel berpasangan. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat perbedaan omzet IKM yang memiliki dan tidak memiliki sertifikat halal. Faktor-faktor yang memengaruhi peningkatan perolehan omzet IKM secara positif dan signifikan adalah modal, jumlah produksi, dummy kepemilikan sertifikat halal, dan dummy promosi. Sementara, faktor yang tidak memengaruhi perolehan omzet IKM produk makanan di Kota Padang adalah lama usaha dan jumlah tenaga kerja.