Toksisitas Ekstrak Limbah Pengolahan Jernang.

Abstract

Penelitian ini bertujuan menentukan rendemen ekstrak limbah pengolahan jernang (ELJ) hasil ekstraksi bertingkat dari buah rotan Daemonorops draco (Wild.) Blume dengan pelarut yang kepolarannya bertingkat (pelarut n-heksana, etil eter, etil asetat, etanol, dan air) dan menguji toksisitas ELJ terhadap larva udang Artemia salina, serta menganalisis fitokimia ekstrak terbaik berdasarkan rendemen dan toksisitas ekstrak. ELJ diekstraksi dengan metode sokletasi menggunakan pelarut kepolaran bertingkat (n-heksana, etil eter, etil asetat, dan etanol) serta metode dekok untuk pelarut air. Uji toksisitas menggunakan metode Brine Shrimp Letahlity Test (BSLT). Hasil penelitian menunjukkan jenis pelarut memengaruhi rendemen ELJ. Rendemen ELJ terlarut etil asetat tertinggi (8,29%), diikuti ELJ terlarut etanol, etil eter, air, dan n-heksana dengan nilai rendemen berturut-turut 6,86%, 5,82%, 5,15%, dan 2,00%. Berdasarkan uji BSLT, ELJ terlarut etil asetat dan etanol bersifat toksisitas sedang (nilai LC50: 367,65±13,32 dan 282,56±8,75 ppm), sedangkan toksisitas ELJ lainnya tergolong toksisitas rendah (nilai LC50 = 500−1000 ppm). ELJ terlarut etanol (toksisitas tertinggi) dan ELJ terlarut etil asetat (rendemen tertinggi) mengandung senyawa fenolhidrokuinon, flavonoid, saponin, steroid, dan triterpenoid. Namun, ELJ terlarut etanol lebih kuat mengandung flavonoid dan lebih lemah mengandung triterpenoid dibandingkan ELJ terlarut etil asetat.