Kandungan Logam Berat (Pb, Hg, Cd, Cu) pada Ikan Kurisi (Nemipterus sp.) di Perairan Teluk Banten

Abstract

Teluk Banten merupakan perairan yang berbatasan dengan wilayah yang memiliki berbagai aktivitas, antara lain wisata bahari, industri, permukiman, dan pertanian. Limbah yang dihasilkan dari berbagai aktivitas tersebut dapat menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan sekitar termasuk wilayah perairan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan logam berat (Pb, Hg, Cd, Cu) pada ikan kurisi (Nemipterus sp.) di Teluk Banten, Provinsi Banten. Pengambilan contoh ikan dan pengamatan perairan dilaksanakan dari bulan Maret sampai bulan Agustus 2019 di perairan tersebut. Pengukuran kandungan logam berat pada daging dan insang ikan dilakukan dengan menggunakan AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer). Berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan, kandungan logam berat dalam daging dan insang ikan kurisi mengindikasikan bahwa kandungan logam berat dalam daging di bawah ambang batas yang telah ditetapkan, tetapi pada organ insang ada yang telah melebihi ambang batas yang telah ditetapkan. Batas maksimum berat daging ikan yang boleh dikonsumsi untuk orang dewasa dan anak-anak, masing-masing adalah 6,2 kg/ minggu dan 1,8 kg/ minggu.