Kandungan Logam Berat (Hg dan Cd) pada Ikan Mas (Cyprinus carpio, Linn 1758) Budidaya di Waduk Jatiluhur, Purwakarta, Jawa Barat.

Abstract

Waduk Jatiluhur memiliki berbagai fungsi, sebagai : (a) pembangkit listrik (b) pengendali banjir (c) sumber pengairan irigasi (d) pemasok air untuk kebutuhan rumah tangga, industri, dan untuk kegiatan perikanan budidaya (e) lokasi wisata. Waduk Jatiluhur rentan terhadap masukan limbah berbahaya dan beracun. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi mengenai kandungan logam berat merkuri (Hg) dan kadmium (Cd) pada ikan mas (Cyprinus carpio, Linn 1758) serta mengetahui tentang batas konsumsi ikan mas yang terkontaminasi logam berat. Kandungan logam berat dianalisis dengan metode AAS. Nilai konsentrasi logam berat Hg dalam daging berkisar sebesar 0,020-0,027 mg/kg dan pada insang berkisar sebesar 0,020-0,027 mg/kg. Sementara itu, Nilai konsentrasi logam berat Hg di air sebesar <0,0001 mg/L dan <0,002 untuk Cd. Nilai bioconcentration factor (BCF) untuk Hg dan Cd adalah 222,22-300,00 dan 10,00-28,42. Nilai batas aman konsumsi (safety level) untuk orang dewasa (50 kg) adalah 45,37 kg daging/minggu sedangkan untuk anak-anak (15 kg) adalah 13,61 kg daging/minggu.