Analisis Kelayakan Konversi Tanaman Kopi Robusta Menjadi Kopi Arabika di Desa Sukawangi Kecamatan Sukamakmur Kabupaten Bogor.

Abstract

Tanaman kopi adalah salah satu komoditi unggulan di Desa Sukawangi. Desa Sukawangi terletak di ketinggian 1.200 mdpl dimana lahan tersebut merupakan habitat pertumbuhan kopi arabika. Namun dikarenakan pengetahuan budidaya kopi yang kurang, petani setempat menanam kopi robusta dan pertumbuhannya tidak maksimal. Tujuan dari penelitian ini yaitu: (1) Menganalisis kelayakan konversi tanaman perkebunan kopi robusta menjadi kopi arabika berdasarkan aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek sosial dan lingkungan; (2) Menganalisis kelayakan konversi tanaman perkebunan kopi robusta menjadi kopi arabika berdasarkan aspek finansial; (3) Menganalisis sensitivitas kelayakan usahatani akibat perubahan tanaman perkebunan kopi robusta menjadi kopi arabika. Metode yang digunakan untuk aspek non finansial yaitu analisis deskriptif, sedangkan untuk analisis finansial menggunakan metode Cost Benefit Analysis. Analisis sensitivitas untuk melihat kelayakan kedua kopi tersebut jika terjadi perubahan seperti penurunan produksi atau kenaikan upah tenaga kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kopi arabika layak untuk menggantikan kopi robusta jika dilihat dari aspek non finansial terutama pada aspek pasar dikarenakan jumlah permintaan yang lebih banyak dari kopi robusta. Kopi arabika juga layak menggantikan kopi robusta jika dilihat dari aspek finansial dengan melihat nilai NPV, IRR, dan Net B/C yang lebih besar dari kopi robusta. Usahatani kopi arabika menghasilkan NPV bernilai positif yaitu sebesar Rp 176.268.349, IRR sebesar 47 persen, dan Net B/C ratio sebesar 11,1. Sedangkan, usahatani kopi robusta menghasilkan NPV bernilai positif yaitu sebesar Rp 140.059.780, IRR 26 persen, dan Net B/C ratio sebesar 6,62. Pada analisis sensitivitas menunjukkan bahwa usahatani kopi robusta dan arabika masih dapat layak untuk dilaksanakan.