Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh lapisan edibel dan kemasan atmosfir termodifikasi terhadap umur simpan mutu buah melon cantaloupe (Cucumis melo L) terolah minimal
(Bogor Agricultural University (IPB), 2010)
Penelitian buah terolah minimal dalam kemasan atmosfir termodifikasi telah banyak dilakukan di Indonesia yaitu buah mangga arumanis (Ratule et al., 1999), pepaya (Sunanto et al., 2004), melon (Yanti et al., 2002), nangka ...