Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakteristik pemanasan pada proses pengalengan cabai giling
(IPB University, 2012)
Cabai merah (Capsicum annuum L.) merupakan produk pertanian yang cukup potensial untuk dikembangkan, karena mempunyai banyak kegunaan, baik untuk keperluan rumah tangga maupun obat-obatan. Namun demikian cabai juga mempunyai ...