Search
Now showing items 1-2 of 2
Kajian Gejala Chilling Injury Terhadap Perubahan Mutu Buah Mangga Varietas Gedong Gincu Selama Penyimpanan Dingin
(2011)
Low temperature storage is a common method to extend the self life and to maintain the quality of mango. However, low temperature storage may cause mango experience the chilling injury. Study on the chilling injury symptoms ...
Kajian Gejala Chilling Injury Terhadap Perubahan Mutu Buah Mangga Varietas Gedong Gincu Selama Penyimpanan Dingin.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2011)
Penyimpanan pada suhu rendah adalah cara yang umum digunakan untuk memperpanjang
masa simpan dan mempertahankan kualitas produk pertanian segar. Permasalahan yang sering
dihadapi untuk mempertahankan kualitas produk ...