Search
Now showing items 71-77 of 77
Perubahan Karakteristik Mutu Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp.) Asap Selama Penyimpanan Akibat Perlakuan Konsentrasi dan Lama Perendaman Ekstrak Atung (Parinarium glaberrimum Hassk.)
(IPB University, 2012)
Salah satu produk perikanan khususnya perikanan air tawar yang paling digemari oleh masyarakat adalah ikan lele. Produk awetan lele yang terkenal adalah lele salai atau lele asap. Namun setelah diasap dengan pengasapan ...
Optimisasi perlakuan kombinasi hot water treatment dan cacl2 menggunakan response surface methodology pada belimbing manis (Avverhoa carambola L.)
(IPB University, 2012)
Belimbing adalah tanaman asli Indonesia dan Malaysia, kemudian banyak menyebar ke bagian Asia Tenggara. Permintaan terhadap buah belimbing terus meningkat setiap tahun, sebesar 6.1% (7829.88 ribu ton) pada tahun 1995-2000, ...
Modifikasi Mesin Pemanen Udang/Ikan Tipe Vakum Berdasarkan Analisis Antropometri
(IPB University, 2012)
Kebutuhan akan kemudahan dalam mendapatkan hasil budidaya udang dan ikan dalam tambak semakin bertambah. Kemudahan tersebut didukung dengan adanya alat yang dirancang untuk dipergunakan di lapangan. Alat tersebut senantiasa ...
Parameter mutu terukur dan hubungannya dengan mutu preferensi konsumen terhadap tingkat kematangan buah alpukat (Persea Americana, Mill)
(IPB University, 2012)
Indonesia merupakan negara yang memiliki berbagai macam komoditas pertanian yang berpotensi untuk dipasarkan di dalam negeri maupun diekspor, salah satunya adalah buah alpukat. Sifat buah alpukat yang klimaterik, dimana ...
Analisis Pola Aliran dan Distribusi Suhu Udara Pada Rumah Tanaman Standard Peak Menggunakan Computational Fluid Dynamics (CFD)
(IPB University, 2012)
Ada banyak tipe rumah tanaman yang biasa digunakan untuk daerah tropis, diantaranya
adalah tipe standard peak. Rumah tanaman tipe ini memiliki atap yang berbentuk segitiga
apabila dilihat dari tampak depan. Analisis ...
Pendugaan suhu buah Alpukat selama proses perlakuan panas menggunakan metode finite difference
(IPB University, 2012)
Buah Alpukat merupakan salah buah unggulan Indonesia. Berdasarkan data dari Badan
Pusat Statistika produksi buah alpukat dari tahun ketahun mengalami peningkatan yang signifikan
pada tahun 2010 produksi buah alpukat ...
analisis hubungan efisiensi lapang dan sinkage pada kegiatan pengolahan tanah di pt. laju perdana indah, sumatera selatan
(IPB University, 2012)
Pengolahan tanah lahan kering yang dilakukan secara mekanis menggunakan alat-alat dan
mesin pertanian (traktor) akan menghasilkan kondisi fisik hasil pengolahan tanah tertentu, luas lahan
terolah dalam waktu tertentu, ...