Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Wahab, Tuwakun Armeyn"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Jumlah Penambahan Air, Pemisahan Kepala Santan Pada Ekstraksi "Wet Rendering" Daging Buah Kelapa (Cocos nucifera Linn) Dan Pemberian Antioksidan Terhadap Mutu Minyak Kelapa Selama Penyimapanan
Wahab, Tuwakun Armeyn | Goutara | Djatmiko, Bambang (1975)Diteliti beberapa faktor dalam pembuatan minyak kelapa secara "wet rendering", yaitu (1) pengaruh penambaha air dan pemisahan kepala santan; (2) jumlah optimum penambahan air; dan (3) pengaruh pemberian antioksidan tokoferol ...