Browsing UT - Agricultural and Bio-system Engineering by Author "Pakpahan, Efrida Yanti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Produksi Pada Proses Pengolahan Bakso di CV. Sejahtera Bersama Pusat Inkubator Agrobisnis dan Agroindustri Institut Pertanian Bogor
Pakpahan, Efrida Yanti (1999)Bakso merupakan salah satu produk makanan dari olahan daging. Selain harganya relatif murah dan mengandung gizi yang cukup tinggi, bakso juga sudah cukup dikenal di scmua lapisan masyarakat Indonesia. Melalui kebiasaan ...