Respon Ayam Broiler pada Proses Transportasi dalam Krat dengan Kepadatan Berbeda.

Abstract

Kepadatan transportasi merupakan salah satu faktor penyebab stres pada ayam broiler. Penelitian ini dilakukan untuk menilai perbedaan level kepadatan ayam broiler dalam proses transportasi terhadap respon fisiologis dan kesejahteraan. Penelitian ini menggunakan 303 ekor ayam broiler dengan berat rata-rata 1454 gram. Perlakuan yang digunakan yaitu kepadatan ayam broiler dalam krat saat transportasi dengan taraf 52.63 kg m-2, 57.82 kg m-2, dan 63.00 kg m-2. Ayam dibagi dalam 9 krat dengan 3 taraf perlakuan dan 3 ulangan krat untuk sekali pengangkutan. Transportasi dilakukan sebanyak 2 kali pengangkutan Peubah yang diamati adalah mikroklimat, penyusutan bobot badan, dead on arrival, respon fisiologis (frekuensi respirasi, dan suhu rektal), dan total cedera (luka, memar, dan patah). Data dianalisis dengan menggunakan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan seluruh peubah tidak berpengaruh nyata terhadap kepadatan berbeda saat transportasi (P>0.05). Kesimpulan dari penelitian ini bahwa kepadatan krat 57.82 kg m-2 mengakibatkan penyusutan bobot badan dan total cedera yang tertinggi, sedangkan kepadatan 63.00 kg m-2 mengakibatkan respon fisiologis yang tertinggi.