Manajemen Pemangkasan Tanaman Kopi Robusta Menghasilkan (Coffea canephora var. robusta) di Kebun Bangelan, PT Perkebunan Nusantara XII, Malang, Jawa Timur

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas penghasil devisa negara yang mayoritas dibudidayakan oleh rakyat. Pemangkasan merupakan faktor produksi yang penting pada budi daya tanaman kopi. Tujuan pelaksanaan kegiatan magang ini, yaitu memperoleh pemahaman terkait teknik budi daya tanaman kopi robusta dan aspek manajerial berupa perencanaan, pelaksanaan, pengawasan, dan evaluasi dari data pemangkasan kopi di lapangan. Pelaksanaan magang di Kebun Bangelan PT Perkebunan Nusantara XII berlangsung dari bulan Februari hingga Mei 2019. Selama kegiatan magang, dilakukan pengamatan primer terkait aspek khusus pemangkasan, sementara pengumpulan data sekunder diperoleh melalui laporan manajemen perusahaan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang dan proporsi setiap jenis cabang, serta jumlah dompol dan gelondongan per pohon. Tanaman kopi yang diamati terdiri dari 6 tahun tanam yaitu 1935, 1953, 1974, 1977, 2012, dan 2013. Hasil pengamatan diuji menggunakan metode uji t-student. Melalui uji yang dilakukan, diperoleh jumlah percabangan yang berbeda nyata pada tanaman tahun tanam 2013 dibandingkan tahun tanam sebelumnya, dan berbanding lurus dengan hasil taksasi. Rata-rata cabang tertinggi dari tanaman tahun tanam 1974 yaitu 88.2 cabang, sedangkan angka terendah yaitu 30.0 cabang pada tanaman tahun tanam 2013. Tanaman dengan tahun tanam 1935 memiliki rata-rata jumlah gelondongan tertinggi yaitu 2060.8 gelondongan/pohon dan terendah 727.5 gelondongan/pohon pada tanaman tahun tanam 2013. Proporsi cabang untuk setiap sampel tahun tanam tidak merata, jumlah percabangan didominasi oleh cabang B0 (belum berbuah) dan B1 (berbuah satu kali). Pemangkasan lepas panen dalam menumbuhkan cabang-cabang baru pada tanaman kopi sangat menentukan hasil produksi pada panen tahun berikutnya.