Pengaruh Pengetahuan terhadap Persepsi dan Sikap Mahasiswa Pertanian pada Pangan Rekayasa Genetika

Abstract

Penerapan dan pengembangan PRG masih menjadi perhatian masyarakat terkait keamanan dan risiko yang berdampak pada manusia dan lingkungan. Sebelum diterapkan, penelitian mengenai sikap, persepsi, dan pengetahuan masyarakat Indonesia terhadap PRG perlu dilakukan sehingga dapat dimanfaatkan oleh berbagai pihak untuk menentukan keputusan selanjutnya seperti pemerintah, petani, dan pedagang. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi sikap mahasiswa pertanian untuk membeli pangan rekayasa genetika dengan menyebarkan kuesioner melalui media sosial online kepada 202 mahasiswa pertanian. Penelitian ini menggunakan metode non probability sampling dan dianalisis menggunakan structural equation modeling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel pengetahuan, persepsi, dan sikap saling mempengaruhi menurut jalur analisis, kecuali pada pengaruh antara pengetahuan subjektif dan persepsi risiko. Responden memiliki pengetahun dan persepsi yang baik sehingga mempengaruhi sikap positif untuk mengonsumsi dan membeli produk pangan rekayasa genetika. Sikap konsumsi dan pembelian paling besar dipengaruhi oleh persepsi manfaat yang diharapkan responden.