Struktur Senyawa dalam Ekstrak Etanol Bunga Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi).

Abstract

Penelitian belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) masih sebatas ekstrak kasarnya. Bagian dari tanaman yang dimanfaatkan adalah bagian daun, buah, dan bunga. Bagian daun dan buah tumbuhan ini lazim digunakan masyarakat sebagai obat tradisional diantaranya sebagai obat sakit perut, antihepatitis, penurun tekanan darah tinggi, antidiabetes, rematik, dan inflamasi, sementara bagian bunga belum banyak dilaporkan. Penelitian ini difokuskan pada fitokimia dan identifikasi struktur bagian bunga. Simplisia bunga dimaserasi menggunakan pelarut etanol dan dipartisi dengan pelarut etil asetat dan n-heksana. Ekstrak etil asetat dipisahkan menggunakan kromatografi radial dan kromatografi lapis tipis preparatif sehingga menghasilkan fraksi A3B. Struktur senyawa A3B diduga mengandung fragmen rantai alkena dan alkana dengan gugus fungsi ester berdasarkan spektrum inframerah, kromatografi cair-massa, 1- dan 2-dimensi resonansi magnetik inti. Fragmen tersebut diduga bagian dari senyawa di-(2-etilheksil) ftalat.