Karakteristik Residu Garam Rumput Laut Cokelat sebagai Bahan Baku Sediaan Body Scrub

Abstract

Pembuatan garam berbahan baku rumput laut cokelat menghasilkan residu berbentuk butiran yang dapat menggantikan fungsi silika pada body scrub. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik residu garam rumput laut cokelat (RGLC) serta aplikasinya sebagai bahan baku sediaan body scrub dan menentukan karakteristik body scrub. Krim body scrub terbuat dari campuran fase minyak dan fase air dengan penambahan RGLC konsentrasi 3, 5 dan 7%. RGLC memiliki kadar abu 28.81-30.64%, mengandung mineral kalsium (Ca) sebesar 33.16-49 mg/g serta positif mengandung senyawa alkaloid, saponin, dan steroid. Body scrub terpilih yaitu produk dengan penambahan RGLC S. polycystum 7% (S7), P. minor 7% (P7), dan kombinasi 3% (K3). Karakteristik ketiga produk tersebut yaitu kisaran pH 6.8-7.4, emulsi stabil, mampu mempertahankan kelembaban kulit, total mikroba berkisar 6.047×10-4-45×10-4 CFU/mL, lebar sebaran 2.75-5.12 cm serta kapasitas antioksidan yaitu 37.33-58.55 μM/g (metode CUPRAC) dan 120-197 μM/g (metode FRAP). Penelitian ini menunjukan bahwa karakteristik RGLC memiliki potensi sebagai bahan baku sediaan body scrub.