Peranan Kemitraan dalam Rantai Nilai Kangkung Organik dan Pengaruhnya terhadap Pendapatan Petani Mitra di Agribusiness Development Station (ADS)

Abstract

Kangkung memiliki rata-rata konsumsi terbesar pada tahun 2017. Hal ini mencerminkan kesadaran masyarakat Indonesia akan pentingnya menjaga kesehatan. Dewasa ini, masyarakat mulai beralih mengonsumsi sayuran organik, sehingga berimplikasi terhadap peningkatan permintaannya. Sejalan dengan hal tersebut, petani kangkung di Kabupaten Bogor mulai mengembangkan usahatani sistem organik. Namun, petani tersebut masih didominasi oleh usahatani skala kecil dan memiliki kendala terkait kualitas hasil pertanian. Petani membutuhkan strategi untuk mengembangkan usahataninya yaitu dengan menjalin kemitraan. Agribusiness Development Station (ADS) merupakan lembaga kemitraan di Kabupaten Bogor yang membantu petani dalam membudidayakan sayuran organik hingga menjamin pemasaran hasil pertanian. Tujuan penelitian ini yaitu: (1) mengidentifikasi pola kemitraan petani mitra dan ADS, (2) menganalisis rantai nilai kangkung organik di ADS, dan (3) menganalisis pengaruh kemitraan terhadap rantai nilai dan pendapatan petani mitra kangkung organik di ADS. Metode yang digunakan yaitu analisis deskriptif (kemitraan dan rantai nilai), analisis pendapatan, marjin pemasaran dan analisis kinerja rantai nilai. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kemitraan ADS berpola dagang umum dan termasuk kemitraan Prima Madya. Hubungan dalam kemitraan ADS memiliki tipe relational. Kemitraan yang dijalankan memberikan dampak positif terhadap pendapatan, memperpendek saluran pemasaran, mempermudah penyaluran informasi, menciptakan koordinasi yang baik antar pelaku dalam rantai nilai dan menghasilkan marjin pemasaran yang kecil.