Pengaruh Ekstrak Air Daun Kersen terhadap Gambaran Histopatologi Jantung Mencit yang Diberi Minuman Ringan Tinggi Fruktosa

Abstract

Konsumsi minuman ringan yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan karena mengandung high fructose corn syrup (HFCS) yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Daun kersen (Muntingia calabura L.) memiliki kandungan fitokimia yang bersifat farmakologis, namun tanaman ini masih jarang digunakan untuk pengobatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati pengaruh pemberian ekstrak daun kersen terhadap histopatologi organ jantung pada mencit yang diberi minuman ringan tinggi fruktosa. Sebanyak 25 ekor mencit dibagi menjadi 5 kelompok dengan 5 kali pengulangan. Perlakuan normal (N) diberi pakan dan minuman standar secara ad libitum, kontrol negatif (KN) yang diberi pakan standar dan minuman ringan, dan perlakuan PA, PB, dan PC yang diberi minuman ringan dan ekstrak air kersen dengan dosis masing-masing 1000 mg/kg BB, 1500 mg/kg BB, dan 2000 mg/kg BB. Perlakuan diberikan selama 4 minggu. Pengamatan histopatologi jantung mencit menunjukkan bahwa KN mengalami steatosis dan degenerasi miokardium dengan nilai tertinggi. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa ekstrak air daun kersen dapat menurunkan steatosis dan degenerasi miokardium akibat minuman ringan. Dosis ekstrak air daun kersen yang terbaik untuk meminimalisir lesio-lesio tersebut adalah 1000 mg/kg BB.