Browsing by Subject "Udang beku, Pengendalian mutu, Qu Shrimp"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sistem penunjang keputusan pengendalian mutu produksi udang beku
(2006)Sebagai komoditi ekspor, udang beku memerlukan penanganan yang baik agar tidak mengalami penurunan mutu. Hal tersebut dikarenakan standar mutu yang ditetapkan negara tujuan tinggi dan konsumen sangat memperhatikan keamanan ...