Browsing by Author "W, Nova Adrian"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan pasta jahe sebagai alternatif untuk meningkatkan kualitas fisik daging kerbau dan daya tahannya pada bakteri escherichia coli
Sopian, Yusup | W, Nova Adrian | Ilman, Hafidz | Pratiwi, Sela | Yosi, Ridha Cindia | Arief, Irma Isnafia (2013)Kebijakan impor daging akan mengganggu stabilitas ekonomi sektor peternakan. Ternak lokal Indonesia dapat dijadikan sebagai alternatif dalam memenuhi kebutuhan daging. Ternak lokal yang berpotensi adalah kerbau. Tingkat ...