Browsing by Author "Anna M., Sri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Formula Tepung campuran dengan bahan dasar ubi kayu untuk makanan jajanan anak sekolah dasar
Samawati, Suharyani | Nasoetion, Amini | Anna M., Sri (1991)Penelitian ini bertujuan mendapatkan formula makanan jajanan dengan biaya minimum serta mengandung cukup energi dan protein untuk anak sekolah dasar dengan menggunakan bahan dasar ubi kayu. Tahapan yang dilakukan dalam ...