Manajemen pemanenan kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Sungai Kupang, PT Sinar Kencana Inti Perkasa Kotabaru, Kalimantan Selatan.

Abstract

Kegiatan magang di Kebun Sungai Kupang Estate, PT Sinar Kencana Inti Perkasa, Kotabaru, Kalimantan Selatan bertujuan melatih keterampilan dan kemampuan dalam bidang perkebunan, serta memperoleh pengalaman kerja secara langsung dengan mempelajari aspek teknis dan manajerial di lapangan. Hal yang diamati dalam manajemen panen adalah sistem panen, kriteria panen, AKP, kebutuhan tenaga panen, kehilangan hasil, mutu buah dan transportasi panen. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa efektifitas pelaksanaan panen mencapai 98.36%, hasil tersebut sudah sesuai dengan standar. Sistem panen menggunakan DOL C1R1 yang terdiri dari dua orang karyawan panen dalam satu tim (cutter dan picker). Aspek pemanenan yang perlu mendapat perhatian adalah kurang sadarnya pemanen terhadap pentingnya penggunaan alat pelindung diri. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa manajemen panen ini cukup efektif meningkatkan mutu buah dan kapasitas panen. Sementara upaya menekan kehilangan hasil dan pengawasan di lapangan masih perlu ditingkatkan.